雀舌是什么?以嫩芽焙制的上等芽茶(产于贵州湄潭)

雀舌茶又被叫做湄潭翠芽,是贵州省湄潭特产,主要是以嫩芽焙制的上等芽茶,因形状小巧似雀舌而得名,香气独特浓郁,刘禹锡就曾在诗中描写“添炉烹雀舌,洒水浄龙须。”雀舌是绿茶类中风味独特且昂贵的稀有品种之一,市场价格比较高,…