人造肉无限量供应不是梦 “永生”干细胞培养肉诞生
近日，美国塔夫茨大学细胞农业中心的研究人员开发出了永生化的牛肌肉干细胞（iBSC），这或许可以为人造肉带来无限的来源。 永生化的牛肌肉干细胞具有快速生长和分裂的特点，甚至可能无限期分裂。这一成果不但能帮助提供更多的肉类产品，还意味着研究人员…
“永生”干细胞培养肉诞生 有望为人造肉提供潜在的无限来源
具有完全表达的肌肉蛋白的永生化牛干细胞。 图片来源：塔夫茨大学/安德鲁·斯托特 科技日报北京5月14日电（记者张梦然）为了使细胞农业（在生物反应器中种植肉类的过程）能够养活数百万人，必须克服一些技术挑战，来自鸡、鱼、牛和其他食…