猪在我国文化中有着重要的地位，它早在五六千年前的新石器时代就被人们所饲养。考古学家在很多史前遗址中都发现了猪骨，说明猪已渗透到了古代人们的生活和文化中。随着时间的推移，考古中发现的猪骨数量也越来越多，可以看出猪在我国人的生活中有着举足轻重的地位。
在夏家店下层文化类型墓葬中，有一个位于河北省隆化县隆化镇下洼子村土城子墓葬，有90%的石棺盖上散着猪牙，这说明猪在东北地区也是普遍饲养的家畜。
在位于甘肃中部的秦魏家遗址，考古学家发现了大量的随葬品，其中一部分是用猪的下颌骨随葬的，这说明在新石器时代，中国西北地区养猪已经很流行了，猪已经成为了家庭财富的象征，死了也要随葬。
在一些墓葬中，考古学家也发现了用猪下颌骨随葬的现象，但至今也无法解释这是为什么。不过可以确定的是，猪在中国人的生活中一直扮演着重要的角色，不仅是食物来源，还是家庭财富的象征。在现代社会中，猪的地位也不可忽视，它是中国餐桌上不可或缺的一道美食。
